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[음식 Talk] 비타민 가득한 천연 영양제, 감귤로 챙기는 겨울 건강 겨울 제철 과일, 감귤이 슈퍼푸드인 이유쌀쌀한 바람이 이어지는 요즘, 겨울이 성큼 다가왔다는 걸 느끼게 하는 과일이 있습니다. 바로 새콤달콤한 감귤입니다.예로부터 제주도에서 자란 귤은 맛과 향이 뛰어나 임금님께 바치는 귀한 진상품으로 여겨졌습니다. 너무 귀한 과일이라 조선시대에는 귤나무를 관리하는 관리를 따로 두었을 정도죠.요즘에는 흔한 과일, 비타민C가 풍부한 과일 정도로만 생각되지만, 사실 감귤에는 우리가 미처 알지 못한 다양한 건강 효과가 숨어 있습니다. 감귤 섭취로 챙기는 혈관 건강감귤은 혈관을 깨끗하게 하고 염증을 막는 ‘천연 영양제’입니다.요즘 감귤이 다시 건강 과일로 주목받는 가장 큰 이유는 바로 플라보노이드 성분 덕분입니다. 감귤에는 특히 '헤스페리딘(Hesperidin)’이라는 플라보노.. 더보기
귤껍질 활용, 어떤 곳에 쓰일까? 안녕하세요. 공식 블로그의 행복한:D입니다. 겨울이면 생각나는 과일, 뭐가 떠오르시나요? 겨울철 대표 과일, 귤을 빼놓을 수가 없는데요. 귤은 비타민C가 들어있어 피로회복이나 피부에도 좋아서 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 과일 중 하나랍니다. 귤을 먹다 보면 껍질 속 알맹이만 먹고 버리는 분들이 많은데요. 이 귤껍질에도 많은 효능이 있다는 것! 알고 계시나요? 조선시대의 명 의원이었던 허준이 편찬한 동의보감에는 귤껍질이 “식욕을 돋아주며 소화에 도움을 주고 기침을 낫게 한다”고 쓰여 있는데요. 과연 이 귤껍질은 정확히 어떤 효능이 있는지, 또 어디에 쓰일 수 있는지 함께 알아볼까요? 귤의 효능 어느 하나 버릴 것이 없는 귤은 껍질이나 알맹이 모두 영양소가 충분한데요. 알맹이에는 비타민C가 풍부하여 감기.. 더보기