도다리쑥국 썸네일형 리스트형 [맛집 Talk] 3월 제철 음식 전국 맛집｜도다리쑥국·주꾸미까지 봄 별미 총정리 3월, 지금 가장 맛있는 전국 제철 음식 맛집겨울이 지나고 봄기운이 서서히 올라오는 3월입니다.일교차가 큰 환절기에는 몸이 계절 변화에 적응하느라 쉽게 피로해지고, 입맛도 떨어지기 쉽습니다. 이럴 때는 식탁 위 메뉴를 제철 음식으로 바꿔보는 것도 좋습니다.겨울을 지나며 영양이 응축된 봄철 식재료는 비타민과 미네랄이 풍부해, 환절기 기력 보충에 도움이 됩니다. 향긋한 봄나물부터 살이 오른 해산물까지. 지금 가장 맛있는 3월 제철 음식과 전국의 소문난 맛집을 소개합니다. 봄을 담은 산채비빔밥, 양평 봄나물은 식이섬유가 풍부해 장 운동을 돕고, 몸을 한결 가볍게 해줍니다. 특유의 향긋한 풍미는 입맛이 떨어지기 쉬운 이 시기에 식욕을 돋우는 최고의 식재료입니다. 나물의 고장이라 불리는 용문산 초입에 자리한 뜰안.. 더보기 도다리 낚는 즐거움! 도다리낚시와 도다리쑥국 안녕하세요 공식블로그의 행복한:D입니다. ‘봄 도다리 가을 전어'라는 속담처럼 도다리는 대표적인 봄철 음식인데요. 요즘 제철인 맛있는 도다리를 직접 잡아서 맛보는 것은 어떨까요? 특히 도다리낚시는 남해안에서 하는 것이 좋은데요. 봄철 도다리낚시로 잡은 자연산 도다리는 토막을 쳐서 미역국에 넣어 먹기도 하고, 어린 쑥을 넣고 도다리와 함께 끓여낸 도다리쑥국으로 만들어 먹기도 합니다. 도다리쑥국은 경남 통영 지방의 향토음식으로도 유명한데요. 오늘은 도다리 잡는 법, 도다리낚시채비 등 도다리낚시를 비롯해서 맛있는 도다리쑥국 레시피까지 소개해 드릴게요. 도다리낚시 채비 남해안에서는 2월부터 도다리 배낚시가 성행하는데요. 도다리낚시에 필요한 것으로는 낚싯대, 릴, 낚싯줄, 봉돌과 바늘, 미끼 등이 있습니다. 도다.. 더보기 이전 1 다음
