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식중독

여름철 식중독 비상! 냉장고 보관은 안전할까? 안녕하세요! DB손해보험 공식블로그의 행복한:D입니다. 무더운 여름철에는 기온이 높아 음식이 잘 상하는 시즌이죠. 그래서 냉장고에 보관만 하면 안전하고 괜찮을거라는 생각을 많이 하는데요. 하지만 냉장고에 보관하더라도 식중독의 위험에서 벗어나는 것은 아니죠! 오늘은 여름철 식중독과 관련하여 냉장고 보관법에 대해 알아보도록 하겠습니다! 첫 번째 여름철 냉장고 보관 주의 음식은 육류입니다. 육류 중에서도 돼지고기나 소고기 같은 붉은 육류 같은 경우 더위에 변질되기 쉬운 음식인데요, 냉장실에서는 3일, 냉동실에서는 3개월 정도가 최대 보관 기관이라고 합니다. 만약 이 이상으로 보관을 하게 되면 식중독균이 발생할 수 있습니다. 따라서 먹을 만큼의 양만 소분해서 팩에 보관 후 먹을 수 있는 유효 기간을 기록해두면 .. 더보기
여름철 불청객 식중독 증상 및 예방법 어느덧 7월 중순인데요. 30도를 웃도는 무더위가 계속되는 요즘, 아무 생각 없이 음식을 잘 못 먹고 식중독에 걸리는 경우가 빈번한데요. 특히 산과 바다로 피서를 떠날 때는 음식물을 상온에 보관하는 경우가 많아서 식중독이나 장염에 노출되기 쉽다고 해요. 그래서 오늘은 여름철 건강을 지키기 위해 식중독의 원인과 증상, 예방법에 대해 알아보았답니다. 식중독이란? - 식중독의 원인과 증상 식중독이란 음식물을 통해서 병원균이나 해로운 화학물질이 인체로 들어와 발생하는 질병인데요. 식중독의 원인은 매우 다양하지만, 여름철에는 세균에 의한 세균성 식중독이 가장 흔한 원인이라고 해요. 식중독은 사계절 발생할 수 있지만 유독 여름에 식중독의 위험을 강조하는 이유는 여름에는 식중독 원인균이 빠른 속도로 자랄 수 있어 4.. 더보기