3월제철나물 썸네일형 리스트형 [리빙 Talk] 지금 꼭 먹어야 할 봄철 음식! 3월 제철 나물은? 낮에는 따뜻한 햇볕이 나른하게 내리쬐고, 사람들의 옷차림이 가벼워진 걸 보니 봄이 성큼 다가왔나 봅니다. 이맘때면 싱그러운 생명력을 뽐내며 우리 식탁 위에서 가장 먼저 봄소식을 전해주는 음식이 있는데요, 바로 봄철 음식, 봄나물이 그 주인공입니다. 차가운 겨우내 땅속에서 버티고 있다가 봄이 되어 고개를 내미는 봄나물은 그만큼 강인한 생명력을 지니고 있습니다. 진하게 농축된 맛과 향은 무뎌진 미각을 통쾌하게 깨워주곤 하지요. 강렬한 존재감을 뽐내며 유쾌하게 봄소식을 전해주는 3월 제철 나물 종류와 효능에 대해 함께 살펴볼까요?! 3월 제철 나물 ①냉이 그 어떤 식재료와 함께해도 진한 향을 잃지 않는 봄나물계의 대표 주자, 냉이입니다. 입 안에서 까끌거리는 식감 때문에 호불호가 갈릴 수도 있지만, 씹을수록 .. 더보기 이전 1 다음
