[맛집 Talk] 새해 활력 충전! 꼭 가봐야 할 겨울 보양식 맛집 추천

함께 즐기기 좋은 겨울철 국내 보양식 맛집

차가운 바람에 어깨가 자연스레 움츠러드는 겨울!

낮은 기온 속에서 우리 몸은 체온을 유지하기 위해 평소보다 더 많은 에너지를 소모하게 되는데요.

이럴 때일수록 소진된 기력을 제대로 보충해 줄 음식이 필요해집니다.

추위를 이겨내고 면역력 관리에 도움을 주는 겨울 보양식이 그 역할을 톡톡히 해주죠.

든든한 한 끼로 새해를 맞이할 활력을 차분히 채워 보시기 바랍니다.

 

 

겨울 기력을 채우는 약산 한정식 <한가람>

서울 북창동의 한가람 본점은 약선요리로 이름난 곳입니다.

약선요리는 ‘약이 되는 음식’을 뜻하며, 동양의학 이론을 바탕으로 재료의 성질과 균형을 고려해 조리하는 요리인데요.

질병 예방은 물론, 몸의 컨디션을 잡아 주는 보양식으로도 잘 알려져 있습니다.

 

이곳의 요리는 인공 조미료 대신 신선한 제철 재료를 사용해 맛을 냅니다.

담백하면서도 깊은 풍미가 자연스럽게 살아 있어, 부담 없이 즐기기 좋다는 점이 인상적이죠.

홍콩의 식신으로 불린 차이란이 극찬한 일화로도 알려져 있는데요.

정식과 단품 모두 1인 주문이 가능해 취향과 식사량에 맞춰 선택할 수 있는 점도 장점입니다.

 

올겨울 보양식으로 부담 없이 건강한 한 끼 어떠세요?

 

🍽️ 대표 메뉴: 약선 전복과 사태장 정식(34,000원), 약선 꽃게장 정식·간장게장(37,000원)

📍 위치: 서울 중구 남대문로5길 25

☎️ 전화번호: 0507-1347-3088

 

 

몸을 데워주는 흑염소 요리 <천복집>

‘검은 보약’이라 불리는 흑염소는 성질이 따뜻해 겨울철 보양식으로 특히 잘 어울립니다.

찬 기운으로 추운 몸을 데워주고, 오장육부의 기운을 북돋는 데 도움이 되는 식재료로 알려져 있죠.

저지방·고단백 식품이라 기력이 떨어졌을 때나 회복이 필요한 시기에도 부담 없이 즐길 수 있다는 점도 장점입니다.

 

경기도 광주 송정동에 위치한 천복집 흑염소 광주본점은 잡내 없는 부드러운 고기와 진한 국물 맛이 일품인데요.

고기 양도 넉넉하고, 식사 전 직접 달인 흑염소 진액이 함께 나와 보양식 한 끼로 부족함이 없습니다.

한 숟갈만으로도 몸이 서서히 풀리는 느낌이 전해져, 겨울철 기력 보충용 한 끼로 제격입니다.

 

🍽️ 대표 메뉴: 염소탕(16,000원), 염소탕 정식(23,000원)

📍 위치: 경기 광주시 경안천로 119

☎️ 전화번호: 031-768-0669

 

 

제철 통영 굴로 즐기는 겨울 보양 <대풍관>

네이버 업체 제공 사진

‘바다의 우유’라 불리는 굴은 겨울에 특히 챙기고 싶은 대표적인 보양 식재료입니다.

아연이 풍부해 면역력 관리에 도움을 주고, 타우린과 글리코겐 성분은 지친 몸에 활력을 더해주죠.

살이 오르는 겨울에만 제대로 즐길 수 있는, 말 그대로 제철 바다의 보약입니다.

 

통영에서 명성이 높은 대풍관은 굴 요리 전문점답게 굴 전문 요리가 다양한 곳입니다.

석화찜부터 생굴회, 굴전, 굴튀김까지 다양한 굴 요리를 한 번에 맛볼 수 있는 세트 메뉴가 특히 인기인데요.

시원하고 담백한 매생이 굴국밥까지 더해져, 입맛을 제대로 만족시켜 줍니다.

 

🍽️ 대표 메뉴: A세트(1인 35,000원), 매생이 굴국밥 세트(1인 25,000원)

📍 위치: 경남 통영시 해송정2길 29

☎️ 전화번호: 0507-1325-4446

 

 

풍천 장어로 채우는 겨울 원기 <청림정금자할매집>

현대경제신문

기력이 떨어질 때 가장 먼저 떠오르는 보양식, 장어입니다.

비타민 A가 풍부해 피로 회복에 도움을 주고, 불포화지방산은 혈관 건강 관리에도 좋죠.

한 점만으로도 장어가 보양식으로 불리는 이유를 실감하게 됩니다.

 

풍천장어의 고장 고창에서 3대를 이어온 청림정금자할매집은 지역에서 오래 사랑받아 온 곳입니다.

소금·된장·고추장구이는 물론, 복분자를 활용한 복분자구이까지 취향에 따라 선택할 수 있는데요.

곤드레를 듬뿍 넣은 장어탕까지 더해져, 한 끼만으로도 속이 든든하게 채워집니다.

 

🍽️ 대표 메뉴: 곤드레장어탕(10,000원), 장어 복분자구이(32,000원)

📍 위치: 전북 고창군 아산면 인천강서길 12

☎️ 전화번호: 0507-1418-1434

 

 

제주 바다의 깊은 국물 보양, 아귀탕 <각지불>

법률신문

외모와 달리 영양만큼은 으뜸인 아귀!

저지방·고단백 식품이라 섭취해도 몸에 부담이 적고, 껍질에 풍부한 콜라겐은 겨울철 거칠어진 피부에 탄력을 더해줍니다.

타우린도 풍부해 연말 모임으로 지친 간을 쉬게 해주죠.

 

제주 조천읍의 각지불은 신선한 제주산 아귀로 현지인의 사랑을 받는 집입니다.

들깨를 듬뿍 넣은 들깨 아귀탕은 고소하고 걸쭉한 국물이 특징인데요.

아귀는 물론 내장과 부속물까지 함께 들어가 식감과 풍미가 깊은 요리를 즐길 수 있는 곳입니다.

따뜻한 국물을 천천히 먹다 보면 속부터 편안해지는 기분이 든답니다!

 

🍽️ 대표 메뉴: 아귀탕(소 48,000원 / 대 60,000원)

📍 위치: 제주시 조천읍 남조로 1751

☎️ 전화번호: 064-784-0809

 

 

겨울을 건강하게 나는 보양식 한 끼

올겨울 기력 보충 필요한 든든한 한 끼가 필요하다면, 가까운 곳에서 만날 수 있는 보양식 맛집을 떠올려보세요.

제철 식재료로 정성스럽게 차려낸 한 상은 든든함은 물론, 식사 이상의 만족감까지 전해주죠.

새해를 맞아 몸과 마음이 함께 따뜻해지는 보양식 맛집 한 곳을 기억해두세요!