음식 썸네일형 리스트형 [음식 Talk] 쑤시고 뻣뻣한 겨울 관절! 오메가3 생선으로 건강 관리 오메가 3 풍부한 생선 요리로 겨울 건강 챙기기예전에는 ‘기름진 음식은 건강에 해롭다’는 인식이 있었습니다.하지만 요즘은 어떤 지방을 먹느냐가 더 중요해지면서, 몸에 좋은 기름을 찾아 챙겨 먹는 사람들이 많아지고 있습니다.특히 우리 몸이 스스로 만들지 못해 음식으로 채워야 하는 ‘오메가3 지방산’은 대표적인 필수지방산이죠. 이 오메가3를 가장 손쉽게, 그리고 풍부하게 섭취할 수 있는 식재료가 바로 생선인데요.그중에서도 연어, 참치, 고등어는 ‘오메가3 삼총사’로 불릴 만큼 오메가 3 함량이 풍부한 식재료입니다.특히 중년 이후 관절이 예민해지는 시기에는 더 많이 찾게 되는 식재료이기도 하죠. 그렇다면, 오메가3 삼총사의 건강 효능과 영양을 좀 더 자세히 알아볼까요? 오메가 3로 겨울철 염증 관리찬 바람이.. 더보기 [음식 Talk] 비타민 가득한 천연 영양제, 감귤로 챙기는 겨울 건강 겨울 제철 과일, 감귤이 슈퍼푸드인 이유쌀쌀한 바람이 이어지는 요즘, 겨울이 성큼 다가왔다는 걸 느끼게 하는 과일이 있습니다. 바로 새콤달콤한 감귤입니다.예로부터 제주도에서 자란 귤은 맛과 향이 뛰어나 임금님께 바치는 귀한 진상품으로 여겨졌습니다. 너무 귀한 과일이라 조선시대에는 귤나무를 관리하는 관리를 따로 두었을 정도죠.요즘에는 흔한 과일, 비타민C가 풍부한 과일 정도로만 생각되지만, 사실 감귤에는 우리가 미처 알지 못한 다양한 건강 효과가 숨어 있습니다. 감귤 섭취로 챙기는 혈관 건강감귤은 혈관을 깨끗하게 하고 염증을 막는 ‘천연 영양제’입니다.요즘 감귤이 다시 건강 과일로 주목받는 가장 큰 이유는 바로 플라보노이드 성분 덕분입니다. 감귤에는 특히 '헤스페리딘(Hesperidin)’이라는 플라보노.. 더보기 [음식 Talk] 소화도 영양도 만점! 우리 가족 건강을 바꾸는 슈퍼푸드 귀리 종합 비타민을 대신하는 자연식품귀리의 재발견 건강을 챙기기 위해 종합 비타민을 챙기는 분들이 많습니다.하지만 우리 몸은 알약보다 음식에서 얻은 영양소를 더 잘 흡수한다는 사실, 알고 계셨나요?이런 이유로 최근에는 알약 대신 자연 그대로의 식재료를 찾는 움직임이 늘고 있습니다.그중에서도 특히 주목받는 곡물이 있습니다. 작지만 강한 힘을 지닌 귀리(Oat)입니다.겉보기엔 평범한 곡물처럼 보이지만, 그 안에는 놀라운 건강 성분들이 꽤 많이 숨겨져 있죠.체내 흡수율로 입증된 귀리의 영양 효능 영양과 건강을 함께 챙기고 싶다면, 요즘 주목받는 곡물 귀리(Oat)를 식탁에 더해보세요.귀리는 쌀보다 단백질은 약 3배, 식이섬유는 무려 6배나 많아 포만감은 물론 영양까지 든든하게 채워줍니다.여기에 비타민 B군(B1.. 더보기 [음식 Talk] 뇌 노화를 늦추는 건강 간식! 아몬드 한 줌의 힘 고소함 속에 담긴 뇌 건강 비밀, 아몬드 혹시 요즘 깜빡깜빡하는 일이 잦아졌나요?하루에도 몇 번씩 휴대폰을 찾거나, 대화를 하다 “내가 무슨 말을 하려 했더라?” 하고 멈춘다면, 지금이 바로 이제 뇌 건강에 관심을 가져야 할 때입니다. 뇌 건강을 위해서 뭐부터 해야 할지 고민이시라면, 지금 바로 식탁 위부터 점검해보는 건 어떨까요?일상 속에서 쉽게 챙길 수 있는 ‘아몬드’가 뇌 건강을 위한 든든한 지원군이 되어줄 수 있답니다.뇌세포를 지키는 든든한 방패, 아몬드 우리의 뇌는 수많은 신경세포들이 정교하게 연결되어 있으며 기억, 감정, 판단 등 다양한 인지 기능을 수행합니다. 하지만 나이가 들면서 활성산소와 염증이 이러한 정교한 시스템을 조금씩 손상시키고, 이는 기억력과 인지 능력이 저하되는 떨어뜨리는 .. 더보기 [음식 Talk] 자연이 만든 항암제, 브로콜리! 효능 높이는 올바른 섭취 방법 항암 효과를 높이는식탁 위의 슈퍼푸드 브로콜리 마치 초록빛 작은 우산이 송글송글 피어난 듯한 브로콜리.귀여운 생김새와는 달리, 그 속에는 놀라운 건강의 비밀이 숨어 있습니다.우리가 일상에서 자주 마주치는 이 채소, 사실 과학자들 사이에선 ‘자연이 만든 항암제’ 로 불릴 만큼 주목받고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 항암부터 면역력까지, 브로콜리가 슈퍼푸드인 이유 브로콜리가 슈퍼푸드로 주목받는 이유는, 건강에 도움을 주는 풍부한 영양소 덕분입니다.대표적인 성분인 설포라판(Sulforaphane) 은 강력한 항산화 작용을 통해 암세포 성장을 억제하고, 손상된 세포의 자연 제거를 유도합니다. 또한 체내 염증을 줄여 암 예방 효과를 높여주는 것으로 알려져 있죠. 뿐만 아니라, 인돌-3-카비놀(Indole-3-.. 더보기 [국내여행] 3월의 먹거리 축제! 맛있는 음식 먹으러 렛츠고! [국내여행] 3월의 먹거리 축제! 맛있는 음식 먹으러 렛츠고! 계절의 여왕인 봄이 드디어 코앞으로 다가왔습니다! 따스한 봄기운을 느낄 수 있어 즐겁기도 하지만, 한편으로는 봄만 되면 어김없이 찾아오는 증상들로 하여금 괴롭기도 합니다. 대표적인 예로 ‘춘곤증’ 현상을 겪는 것인데요, 신체의 신진대사와 생체리듬이 갑자기 활발해지면서 겪게 되는 것입니다. 춘곤증을 극복하기 위해서는 제철음식을 먹으며 영양분을 보충하는 것이 좋은데요, 여기에 생활의 활력까지 되찾을 수 있는 방법이 있습니다. 바로 국내 먹거리 축제에 관심을 가지는 것인데요, 행복한:D가 추천하는 오감만족 국내 먹거리 축제! 어떤 것이 있는지 소개하겠습니다. 제11회 홍성 남당항 새조개축제 몸에도 좋고 맛도 좋은 서해바다의 명물로 자리 잡은 새조개.. 더보기 이전 1 다음
