채식주의자 썸네일형 리스트형 [리빙 Talk] 채식 식단부터 비건 종류까지! 채식주의자 라이프 이제 우리에게 익숙한 단어가 된 ‘비건’. 주위를 살펴봐도 채식하는 사람을 어렵지 않게 찾아볼 수 있습니다. 과거엔 채식주의자임을 밝히면 유별난 시선으로 바라보던 과거와 달리, 지금은 ‘비건’이 하나의 취향이자 다양한 삶의 방식으로 받아들여지고 있죠. 이와 함께 외식 업계에서는 비건 음식점이 우후죽순으로 생겨나고 있으며, 외식 브랜드에서도 앞 다퉈 비건 제품을 출시하고 있습니다. 덕분에 꼭 채식주의자가 아니더라도 비건 라이프를 우호적인 시선으로 바라보는 대중들도 늘어났죠. 이제는 하나의 라이프 스타일을 넘어 문화 현상의 한 축을 담당하고 있는 비건, 대체 그 원동력은 무엇일까요? 비건 열풍, 그 이유는? 채식은 신선한 채소와 과일 등 현대인이 부족하게 섭취할 수 있는 건강한 음식으로 식단을 구성하죠. 그.. 더보기 채식주의자도 즐길 수 있는 비건 호텔 BEST 3 최근 건강이 사람들의 관심사로 떠오르면서 식사를 하기 위해 비건 음식을 찾는 수요층이 늘어났는데요. 비건은 식품업계를 넘어 호텔업계에서도 핫한 키워드가 되었습니다. 다양해지는 고객들의 니즈에 발맞춰 호텔들은 새로운 서비스를 개발하고 있는데요. 오늘은 채식주의자도 즐길 수 있는 비건 호텔을 소개해 드릴까 해요. 그럼 어떤 곳들이 있는지 함께 살펴볼까요? | 1. 그랜드 워커힐 그랜드 워커힐은 국내 최초로 비건 콘셉트 룸인 ‘비건 전용 객실’을 도입하고 이를 체험할 수 있는 ‘비긴 비건’ 패키지를 출시했습니다. 객실 전반에 걸친 비건 인테리어 및 관련 용품과 자연에서 온 재료로 만든 비건 식사를 제공하고 있어요. 뿐만 아니라 그랜드 워커힐은 객실 내 플라스틱 제품과 일회용품 소비를 줄이기 위한 노력을 하고 .. 더보기 주류 문화로 자리매김한 <비건 Vegan>, 종류를 알아보자 비건(Vegan)이란 고기는 물론 우유, 달걀도 먹지 않는 엄격한 채식을 뜻하는 말로 최근 세계 식문화를 주도하는 키워드가 되고 있어요. 한국에서도 채식주의 식당이 점차 늘어나고 매번 봄 가을이 되면 ‘비건 페스티벌’도 열고 있죠. 오늘은 주류 음식 문화로 성장하고 있는 비건에 대해 알아보아요~ 전세계에서 붐을 일으킨 비건 음식문화 베지노믹스(Vegenomics, 채식 관련 경제활동)라는 단어가 생겨날 만큼 비건 음식 문화에서 큰 부분을 차지하고 있는데요. 국제채식인연맹(IVU)에 따르면 2017년 기준 전 세계 채식 인구는 1억 8천만 명 정도라고 합니다. 미국의 ‘비건’ 구글 검색량은 매년 성장하고 있으며 과거 대비 90%이상 증가했다고 해요. 그만큼 사람들의 비건에 대한 관심사가 높아졌음을 알 수 .. 더보기 한국인 최초로 세계적인 문학상 맨부커 상을 수상한 한강의 '채식주의자'를 살펴보자 얼마 전 소설가 한강의 작품인 '채식주의자'가 세계적인 권위의 문학상인 '맨부커상'을 수상했다는 반가운 소식이 들렸죠? 이와 함께 사흘 만에 25만부의 책이 팔리며 베스트셀러에 오르는 등 연일 화제가 되면서 온 나라가 떠들썩 한데요. 세계무대에서 드디어 한국문학이 인정을 받았다고 생각하니 정말 축하할만한 일인 것 같아요. 그래서 행복한:D도 오랜만에 대학시절 읽었던 『채식주의자』를 다시 한번 펼쳐봤는데요. 오늘은 한강의 소설 '채식주의자'는 어떤 책인지 , 맨부커 상 수상이 얼마나 뜻깊은 것인지에 대해 자세히 알려드릴게요^^ 소설가 한강, 그리고 소설 '채식주의자'를 소개합니다! 한국인 최초로 맨부커상 인터내셔널 부문(Man Booker International Prize) 수상자의 영예를 얻게 된 소설.. 더보기 이전 1 다음
