왜 다들 '두쫀쿠'에 열광할까? 달라진 디저트 소비 트렌드

두쫀쿠부터 쫀득빵까지! 경험하는 디저트 트렌드

여러분은 디저트를 즐겨 드시나요?

요즘 디저트는 단순히 달기만 한 음식이 아닙니다.

한 입 먹는 순간 기억에 남고, 그 기억이 경험을 넘어 콘텐츠가 되는 메뉴로 자리 잡고 있죠.

 

그 중심에 있는 디저트가 바로 두쫀쿠, 두바이 쫀득 쿠키입니다.

바삭함과 쫀득함이 동시에 느껴지는 식감과 SNS를 통해 빠르게 확산된 비주얼은, 어느새 하나의 유행을 넘어 디저트 시장의 트렌드로 자리 잡았습니다.

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특히 국내에서 시작된 두쫀쿠 열풍이 SNS를 통해 해외로 확산되며, 최근에는 두바이 현지에서도 화제가 되고 있다는 점이 눈길을 끕니다.

 

왜 두쫀쿠는 이렇게 빠르게 주목받았을까요?

두쫀쿠를 중심으로, 요즘 디저트 소비가 어떻게 달라지고 있는지 살펴보겠습니다.

 

두쫀쿠로 보는 디저트 트렌드

🍪 맛보다 기억에 남는 강력한 식감

두쫀쿠 하면 어떤 이미지가 떠오르시나요?

겉은 바삭하고 속은 쫀득한, 대비되는 식감이 가장 먼저 떠오를 텐데요.

두쫀쿠는 바로 이 식감의 차이를 한입에 분명하게 느낄 수 있다는 점에서 주목받았습니다.

반으로 갈랐을 때 보이는 단면이나 손으로 잡았을 때 느껴지는 질감도 강한 포인트입니다.

긴 설명 없이도 사진 한 장, 영상 한 컷만으로 어떤 디저트인지 바로 전달되죠.

 

최근 디저트 시장에서 가장 두드러지는 변화 역시 ‘식감’에 있습니다.

달콤함은 이제 기본이고, 씹는 순간 어떤 느낌이 남는지가 디저트를 고르는 기준으로 자리 잡았습니다.

더 나아가 쫀득함, 바삭함, 꾸덕함처럼 식감을 설명하는 단어들이 이제는 구매를 결정짓는 기준으로 작용하고 있죠.

두쫀쿠는 이러한 흐름을 가장 직관적으로 보여주는 디저트라고 할 수 있습니다.

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💚 ‘먹는 것’보다 ‘해보는 것’이 된 디저트

동아일보

두쫀쿠는 언제든 가볍게 사 먹는 간식과는 조금 다릅니다.

일부러 시간을 내어 찾아가야 하고, 웨이팅이나 조기 품절을 겪는 경우도 적지 않죠.

 

하지만 이런 과정은 불편함보다는 특별한 하나의 경험으로 받아들여집니다.

어디까지 가봤는지, 얼마나 기다렸는지까지 포함해 디저트를 먹는 과정까지가 하나의 기억으로 남는 셈입니다.

 

요즘은 디저트를 먹는 시간만 중요한 게 아닙니다..

찾아가는 과정, 기다리는 시간, 그리고 그 이야기를 나누는 순간까지가 디저트를 즐기는 방법이 되고 있습니다.

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📱 SNS에서 먼저 선택받는 디저트

요즘 디저트는 매장에서 먹기 전에 SNS에서 먼저 접하는 경우가 많습니다.

사진 한 장이나 짧은 영상 안에서 어떤 디저트인지 단번에 느껴지지 않으면 관심을 끌기가 어렵죠.

 

두쫀쿠는 이런 SNS 환경에 딱 맞는 디저트입니다.

단면이나 식감, 전체적인 모양이 분명해서 콘텐츠로 만들기 좋기 때문입니다.

 

반으로 가르는 순간, 속 재료가 늘어나는 장면은 별다른 설명 없이도 시선을 사로잡습니다.

 

게다가 ‘두쫀쿠’라는 이름도 짧고 직관적이라 한 번 보면 기억에 남기 쉽습니다.

그만큼 두쫀쿠는 지금의 SNS 환경에 가장 잘 어울리는 디저트라고 볼 수 있습니다.

 

🪙 가심비가 기준이 된 디저트 소비

두쫀쿠를 둘러싼 흐름을 보면, 요즘 MZ세대가 돈을 쓰는 방식도 함께 보입니다.

이들은 가격이나 실용성보다, 재미있는지, 서로에게 공유할만한지를 더 중요하게 생각하죠.

 

그래서 디저트 역시 단순히 배를 채우는 음식이 아니라, 자신의 취향과 감각을 드러내는 하나의 선택지가 됩니다.

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“이거 먹어봤어”라는 말 한마디가 자연스럽게 콘텐츠가 되고, 그 선택 자체가 그 사람의 취향을 드러내는 시대입니다.

무엇을 먹었느냐보다, 어떤 기준으로 고르느냐가 더 중요해진 셈이죠.

이런 흐름 속에서 가성비보다 가심비를 중시하는 소비는 앞으로도 계속될 가능성이 큽니다.

 

 

두쫀쿠 열풍 속 함께 주목받는 디저트

이웃집통통이 쫀득빵 / 하츠 성수점 샌드베이글

두쫀쿠 열풍은 앞으로 디저트가 어떤 방향으로 흘러갈지를 보여주는 하나의 신호처럼 보입니다.

탕후루나 요거트 아이스크림이 SNS를 통해 빠르게 퍼졌던 것처럼, 요즘 디저트 트렌드도 비슷한 흐름을 반복하고 있습니다.

 

이런 디저트들의 공통점은 분명합니다.

식감이 확실하고, 먹는 과정이 재미있으며, 단면이나 조합만으로도 이야기가 이어진다는 점입니다.

 

실제로 최근에는 두쫀쿠와 함께 쫀득한 식감을 앞세운 쫀득빵, 그리고 베이글 특유의 밀도 있는 식감에 다양한 필링을 더한 샌드 베이글이 비슷한 이유로 주목받고 있습니다.

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반으로 가르는 순간 드러나는 단면과 식감은 별다른 설명 없이도 SNS에서 빠르게 확산되죠.

형태는 달라도, 요즘 디저트 트렌드의 중심에는 여전히 식감과 참여, 그리고 공유라는 기준이 자리하고 있다고 볼 수 있습니다.

 

 

디저트가 '이야기'가 되는 순간

두쫀쿠의 인기는 단순한 유행을 넘어, 오늘날 우리가 디저트를 어떻게 생각하는지를 잘 보여줍니다.

이제 디저트를 고르는 기준은 ‘맛’ 하나로만 설명되지 않습니다. 입안에서 느껴지는 감각과 눈으로 즐기는 장면,

그리고 누군가와 나누고 싶은 경험이 함께 중요해졌습니다.

 

다음에 어떤 디저트가 주목받을지는 아직 알 수 없지만, 오감을 자극하는 확실한 식감과 공유하고 싶은 장면을 가진 디저트들의 인기는 당분간 계속될 것으로 보입니다.